シンガポールグルメの旅①

お待たせしました。
本日からシンガポールのグルメを紹介します。
その前に、基本的にシンガポールのほとんどが中国系なので、
中華料理が多い。
また、イギリスの植民地であったり、周辺のアジア諸国の影響もあり、
多種多様の料理が楽しめる国です。
でも、なんといっても中華料理が最高でした。

水槽の中には新鮮な魚介類がたくさん。
まずは海老をチョイス。

身はプリプリしてましたが、上に乗っているヨーグルトが邪魔でした。
醤油ベースで日本人好みの味でした。わさびを付けて食べるらしく、
ビールのつまみに最高！でした。
明日も中華料理をお届けします。