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Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2011年12月11日

ガッキラーメン

いつも47号線を山形方面に走行中に気になっていたラーメン屋さん。



ちょうどお昼頃だったので、寄ってみました。

メニューにもおすすめは「ガッキラーメン650円」と。



ガッキとは筋肉のことらしい。

以前、新庄で馬ガッキなる料理をいただいたことを思い出した。

馬の筋肉を甘じょっぺぐ煮た料理。


ラーメンに牛筋肉?



牛筋肉は食べ応えがあるし、スープは牛の旨味が溶け込んでおり、

これはこれで美味しい。

ありだね!

麺は細麺のやや縮れ。



味が濃いだけに、中か太麺でもよいと感じました。

場所は戸沢村の最上川舟下りの関所ですから、すぐに分かると思います。

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サンキューです。  


Posted by 松山のジョニー at 10:25Comments(6)