私の趣味の世界

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昨日は仕事で仙台へ

仙台と言えば牛タンだが、

同行した同僚が味噌ラーメンを食べたいというので、

タベログで検索したところ、長町にある「玄龍」の味噌ラーメンが美味しいらしい。


行ってみたところ、昼時ということもあってか、待っている人が10人くらいいるではないか！

時間に少し余裕があったので、我々も順番表に名前を書き、車で待機。

20分ほど待ってようやくいただいたのがこれっ



泡が気になるが、味は旨い！

最初に甘味が感じ、その後味噌の辛味と旨味が追いかけてくる

今まで味わったことの無いスープ！

麺も程よい茹で加減と味噌ラーメンに合うやや縮れ中太麺の食感がいい。



辛みそもお好みで入れることができ、最後まで美味しくいただける一杯でした。

それではさようなら。
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