2009年12月16日

冬の日本海の贅沢な味覚

のらくろ。

もとい、

「のどぐろ」いただきました。

冬の日本海の贅沢な味覚

のどの奥が黒いからのどぐろ。

冬の日本海の贅沢な味覚

正式名称は「アカムツ」

酒田の兵六玉さんでいただきました。

とっても美味しかったです。

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サンキューです。



Posted by 松山のジョニー at 22:18│Comments(4)
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この記事へのコメント
のどぐろは新潟や温海で食べたことがあります。
脂がのっていて旨いですよねー。
大きいものほど高級魚になり値段も跳ね上がりますが。
Posted by ガルダガルダ at 2009年12月16日 22:45
のどぐろ、大好きです。
でも、なかなか食べられないんですよね(>_<)
Posted by 酒やの嫁 at 2009年12月16日 23:19
のらくろ二等兵
知ってる方少なくなりました。
のどぐろは最近庄内で食べられるようになりましたね。
価値がわかって高くなりました。
Posted by かじおやじ at 2009年12月17日 06:41
ガルダさん　わんばんこ
脂が乗ってほんと美味しいよね～。
でも、ちょっとお高いので、たま～にしか食べられません（涙

酒やの嫁さん　わんばんこ
兵六玉さんだとお安く食べられるかも！
ここだけの話だけどね（笑

かじおやじさん　わんばんこ
のらくろ面白いよねー。
かすかに記憶にあります。

のどぐろ増えればいいのに、腹黒ばっかり増えているみたい！
特に政治家に（爆
Posted by 夜のジョニー at 2009年12月17日 21:21
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