私の趣味の世界

長岡名物といえば
小林虎三郎の「米百票の精神」
話には聞いてましたが、その現場に立ち会うことが出来ました！

この像は、北越戊辰戦争で焦土化した長岡に、三根山藩から見舞いの米百表が送られてきました、食べることに欠く長岡藩士たちは、長岡藩大参事小林虎三郎に米を分けろと迫りますが、「食えないからこそ、教育をするのだ、学校をつくるのだ」と切々と説いている場面です。目先のことにとらわれず、明日のために行動する。という米百票の精神を根付かせた歴史的シーンです。傍らにいる少年が、その精神を引き継ぐ新しい世代を象徴しています。
長岡に行った際は是非見てみてください。ハイブ長岡という所の公園にありますよ。

勉強したらうまいもん食べる！！

きんちゃくなす～！で有名な十全茄子（梨茄子）です。
氷の上にのって冷え冷えでした。見た目にもきれいですが、味も格別でした。
あっさり塩漬で、素材の旨味がギュッと詰まってました。


栃尾の油揚と地酒です。
油揚の中には南蛮がサンドされており、ピリ辛でさくっとしておいしい。
地酒はグラスの周りを氷で固めて時間が経っても冷た～い。

あっ！また体脂肪が・・・。