2007年09月02日
うこぎラーメン
昨日、おもしろいラーメン発見。
その名も「うこぎラーメン」。
うこぎと言えば米沢の名物で、2008年の大河ドラマに決定した直江兼続が
米沢の町を整備した際に垣根として植えさせた植物。
その後、直江を倣って上杉鷹山公も垣根として奨励。
しかもビタミンが豊富なため食用としても推奨している。
そんな「うこぎ」が入ったラーメン。
透き通った感じのスープがいいねー。
で麺は?
見た目は若干緑色。
味は?
おいしいけど、微妙&ちょっとしょっぱい。
うこぎ自体どんな味か分からないから、こんなものだろうと変に納得。
でもやっぱり伏せドンはなしよ。
それではさようなら。
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サンキューです。
その名も「うこぎラーメン」。
うこぎと言えば米沢の名物で、2008年の大河ドラマに決定した直江兼続が
米沢の町を整備した際に垣根として植えさせた植物。
その後、直江を倣って上杉鷹山公も垣根として奨励。
しかもビタミンが豊富なため食用としても推奨している。
そんな「うこぎ」が入ったラーメン。
透き通った感じのスープがいいねー。
で麺は?
見た目は若干緑色。
味は?
おいしいけど、微妙&ちょっとしょっぱい。
うこぎ自体どんな味か分からないから、こんなものだろうと変に納得。
でもやっぱり伏せドンはなしよ。
それではさようなら。
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サンキューです。
Posted by 松山のジョニー at 09:01│Comments(6)
この記事へのコメント
どごで食べだなやー?
行ってみっから教えでー!
知らなかったー
地元だから知らないこともあるしねぇ
行ってみっから教えでー!
知らなかったー
地元だから知らないこともあるしねぇ
Posted by 香林 at 2007年09月02日 09:23
ウコギ旨いぜ!
オヤジんちでも植えっだぞ!
おひたしなんかでくうぞ!
オヤジんちでも植えっだぞ!
おひたしなんかでくうぞ!
Posted by 釣りオヤジ at 2007年09月02日 11:09
うこぎラーメン 鶴岡の大海ラーメンみたいなの?
Posted by わっしー at 2007年09月03日 00:03
香林さん おはようさん
お店の場所はブルーノートの斜め向かい。
ほっかほっか亭の前にあります。
お店の名前は忘れちゃった。
釣りオヤジさん おはようさん
庄内でも植えている家があったんですね。
お茶作ってみませんか?
今、山大の実験室でお茶作りしてますよ。
わっしーさん おはようさん
大海ラーメンって何?
聞いたことあるけど、食べたこと無い。
お店の場所はブルーノートの斜め向かい。
ほっかほっか亭の前にあります。
お店の名前は忘れちゃった。
釣りオヤジさん おはようさん
庄内でも植えている家があったんですね。
お茶作ってみませんか?
今、山大の実験室でお茶作りしてますよ。
わっしーさん おはようさん
大海ラーメンって何?
聞いたことあるけど、食べたこと無い。
Posted by 夜のジョニー at 2007年09月03日 07:26
うこぎ好きで植えてます
お茶の作り方 わかったら教えてほしいな♪
お茶の作り方 わかったら教えてほしいな♪
Posted by 藤丸 at 2007年09月04日 00:21
藤丸さん おはようさん
今度作り方聞いてきます。
特殊な装置が必要かも!1000万円くらいの。
今度作り方聞いてきます。
特殊な装置が必要かも!1000万円くらいの。
Posted by 夜のジョニー at 2007年09月04日 06:20