私の趣味の世界

今日も毎月恒例の兵六玉での飲み会でした。

今日の料理は鯛づくし！

まずは前菜。

鯛の白子、鯛の皮の湯引きなど、ちょっと珍しい料理から！



次は鯛のダシの玉子豆腐ともずく山芋と鯛の蒸した料理！



初めての食感と味で新鮮味を感じました。

お次は鯛の昆布〆



鯛自体が旨味の強いお魚ですが、昆布の旨味とケンカせず、お互いいい味を出してます！

次がちょっと変わった料理。

真鯛のプリッとサラダ。



南フランス風ソテー。地中海沿岸のお料理だとか。

これも初めての味でしたが、とっても美味しかったよー。

最後は鯛の握りと鯛のお吸い物で〆！





あーありがタイ、ありがタイ！

昨日の亀岡文殊じゃないけど、ありがたーい。

いつも兵六玉さんでは気を遣っていただき感謝です。

しかも、今日は酒田からシェフを呼んできて作った特注料理とか！

ごちそうさまでした。

それではさようなら。
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サンキューです。

店員さんがブログを見てくれているらしく、

料理の説明をわざわざしに来てくれるのには感心しました。

ヨイショ　するわけではありませんが、マジ旨いお店です。

是非、興味のある方は行ってみてください。

気さくな店長と店員さんが迎えてくれますよー。