私の趣味の世界

昨日は仕事で広島へ

広島と言ったら広島風お好み焼きでしょっ

イダローさん「麗ちゃん」美味しいとの情報を得たので、行ってきました。

メニューは20種ほどありましたが、せっかくなのでスペシャルをチョイス

豚肉、生えび、生イカに広島ならではのそばが入ったスペシャル版！

それがこれっ



うまい！

ビールが欲しくなる！

でも、仕事中なのでダメー


広島風お好み焼きって、普通のお好み焼きと全然違うんですよ！

野菜と肉と具材を焼き、その上に丸く焼いた生地（クレープみたいな感じ）を乗せ

更にひっくり返して焼く

最初から生地に具材を混ぜて焼くお好み焼きと全然違うでしょ

その一シーンがこちら



目の前で焼いてくれているので、待ち時間が短く感じました。

にしても、ここはいつも行列ができているらしい

麗ちゃん



なぜか、広島には「ちゃん」のつくお店が多い

それではさようなら。
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