私の趣味の世界

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昨日、おもしろいラーメン発見。

その名も「うこぎラーメン」。

うこぎと言えば米沢の名物で、2008年の大河ドラマに決定した直江兼続が

米沢の町を整備した際に垣根として植えさせた植物。

その後、直江を倣って上杉鷹山公も垣根として奨励。

しかもビタミンが豊富なため食用としても推奨している。

そんな「うこぎ」が入ったラーメン。



透き通った感じのスープがいいねー。

で麺は？



見た目は若干緑色。

味は？

おいしいけど、微妙＆ちょっとしょっぱい。

うこぎ自体どんな味か分からないから、こんなものだろうと変に納得。

でもやっぱり伏せドンはなしよ。

それではさようなら。
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サンキューです。